Muffins Anglais

J'ai toujours eu envie de faire ces petits muffins pour le p'tit déj mais je ne trouvais pas de recette qui me convienne, jusqu'à la trouver sur le blog de Charmela, aussitôt trouvée, aussitôt faite !

Pour une vingtaine

• 450g de farine
• 280ml de lait
• 1cc de sucre
• 1cc de sel
• 15g de levure

Déposez tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte.

Une fois la pâte levée, sortir le pâton de la MAP, l'aplatir avec la main et l'étaler sur 1 cm d'épaisseur.

Découpez des ronds à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce et les laisser pousser 30 minutes.

Renouvellez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

Faites chauffer une poême anti-adhésive légèrement beurrée et y faire cuire les muffins en les retournant à mi-cuisson, 5 minutes de chaques côté.