Sauce roquefort

Une sauce simple, rapide et qui accompagnera tous les plats de pâtes !

Pour 2 personnes

• 100g de roquefort
• 20cl de crème liquide
• 2cc de maïzena
• sel,poivre

Couper en petits morceaux le roquefort.

Dans une petite casserole, portez à ébullition la crème liquide.

Aux premiers bouillons, ajouter les morceaux de roquefort, puis baissez le feu.

Remuez afin que ça n'attache pas.

Dans un verre, mettre un fond de lait froid puis y délayer la maïzena.

Versez ce mélange dans la casserole, puis remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Salez, poivrez, votre sauce est prête !