Pain de mie

Voici une recette de pain de mie tellement bonne qu'il vous sera impossible d'y résister longtemps !
Au p'tit déj, au goûter ou juste comme ça par envie, il ne fera pas un pli !

• 120 ml d'eau
• 110 ml de lait
• 2 CC de sel
• 450 g de farine
• 2CS de sucre en poudre
• 10 g de levure (1 sachet)
• 20 g de beurre mou

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité dans la cuve de votre MAP.

Lancez le programme pâte.

Une fois terminé, sortir le pâton de la cuve et pétrissez un peu la pâte à la main.

Façonnez trois ou quatre boules de pâte identiques que vous placerez dans un moule à cake.

Couvrir d'un linge propre et laisser lever encore 45 min environ.

Préchauffez le four à 180°, badigeonnez votre pain de lait (à mi-cuisson vous pouvez renouveller l'opération) et enfournez pour 25 min environ jusqu'à ce qu'il soit bien doré.