jeudi 10 mars 2011

Pain de mie

Voici une recette de pain de mie tellement bonne qu'il vous sera impossible d'y résister longtemps !
Au p'tit déj, au goûter ou juste comme ça par envie, il ne fera pas un pli !


  • 120 ml d'eau
  • 110 ml de lait
  • 2 CC de sel
  • 450 g de farine
  • 2CS de sucre en poudre
  • 10 g de levure (1 sachet)
  • 20 g de beurre mou

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre cité dans la cuve de votre MAP.
Lancez le programme pâte.
Une fois terminé, sortir le pâton de la cuve et pétrissez un peu la pâte à la main.

Façonnez trois ou quatre boules de pâte identiques que vous placerez dans un moule à cake.
Couvrir d'un linge propre et laisser lever encore 45 min environ.

Préchauffez le four à 180°, badigeonnez votre pain de lait (à mi-cuisson vous pouvez renouveller l'opération) et enfournez pour 25 min environ jusqu'à ce qu'il soit bien doré.






11 commentaires:

  1. tres joli pain de mie
    http://recettedecuisine.forumgratuit.fr

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  2. Il est magnifique! En favoris, merci madame!

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  3. Merci !
    J'espère que vous vous régalerez autant que nous !

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  4. Il est vraiment magnifique ton pain de mie
    bravo !
    Tu me donnes envie d'en refaire

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  5. A essayer absolument! J'espère avoir le même ^_^

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  6. Tu me diras ça alors Coccinelle, et n'hésites pas à m'envoyer une photo si c'est le cas ;)
    Bonne journée !

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  7. Trés beau pain de mie, j'ai bien envie de le faire... Miam, il fait vraiment envie ;)
    Juste une question pour la levure, tu t'es servie de levure boulangère sèche?
    Merci d'avance pour ta réponse !!!!
    Titouillette

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  8. J'utilise de la levure séche (MAURIPAN)que je trouve dans le même magasin où j'achète ma farine.

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  9. Voili voilou je l'ai essayé et j'ai envoyé la photo par mail

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