mercredi 25 mai 2011

Lait concentré sucré maison

Il faut seulement trois ingrédients pour réaliser son lait concentré sucré maison et d'une grande simplicité lorsque l'on tombe en panne de lait concentré en boîte.
Après avoir lu ce qui suit il vous sera impossible de résister à vous lancer dans sa réalisation !



Ingrédients pour 600g
(1 pot de confiture + 1 petit)
  • 500ml de lait (écrémé) en poudre
  • 250ml de sucre
  • 175ml d'eau
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, puis versez le sucre en une seule fois.
Laissez fondre le sucre, puis ajoutez le lait en poudre.
Fouettez bien l'ensemble afin de bien incorporer le lait en poudre.

Mélangez bien le tout à l'aide d'un fouet pendant 2 minutes.

Versez la préparation en pot et placez au réfrigérateur toute une nuit.

20 commentaires:

  1. alors là tu as raison, je vais avoir du mal à résister à tester cette recette qui m'intrigue !

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  2. Super ! ca ne me serait pas venue à l'idée de faire ce genre de gourmandise moi-même... J'ai bien envie d'y plonger une cuillère dans ton pot !

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  3. excellente cette méthode sans cuisson longue!! je testerai, merci

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  4. et bien voilà, je mets de cote et je testerai, je suis une grande consommatrice de lait concentré sucre

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  5. Trop génial ça ! j'ai hâte de tester ! ça se conserve combien de temps d'après toi au frigo ?!
    Je découvre ton blog ... très sympa !

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  6. J'ai déjà testé cette recette, elle est inrattable !

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  7. Bonjour, superbe comme idée mais peut on remplacé le lait en poudre par autre type de lait , dans notre pays le lait en poudre n'est pas tros commercialisé..Merci

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  8. Il va falloir que je goute çà à l'air terriblement bon !! Est ce que tu pourrais me re contacter Eva, je voudrait te proposer quelques choses !! Biz

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  9. Belle découverte pour moi !
    Je pense que je vais tester ça très rapidement :)

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  10. c'est génial comme idée...
    A bientôt

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  11. Alors ça, pour une grande fan de lait concentré sucré comme moi, c'est topissime!!!!!
    Je te pique ta recette!!!!

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  12. Mmmm ça donne envie d'y plonger une grande cuillère

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  13. slt,est ce que vous pouvez donner les ingredients en grammes stp?!merci d'avance

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  14. 500 ml = 500g d'eau
    250 ml = 250g d'eau

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  15. Bravo pour ta recette! Parfaite pour dépanner....ou s'amuser....ou épater;)

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  16. Ah oui je vais bien avoir envie d'en faire moi aussi ! Merci pour cette recette découverte chez Cécile, bisous et bonne soirée.

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  17. Bonjour,
    Je découvre ton blog, et pour le moment cette recette grâce à Cécile, mais je ne manquerai pas de venir me promener chez toi.
    Je viens d'essayer cette recette mais j'ai rajouter plus d'eau car sinon c'était trop compact. J'ai surement mis trop de lait en poudre, tu dis 5OO ml et j'ai mis 500 g ne me suis je pas trompée?
    Merci de ta réponse et bonne journée.

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  18. coucou j'ai testé merci pour cette belle recette, j'ai laissé ton lien sur mon blog : http://la-cuisine-est-1-jeu-d-enfant.over-blog.com/2014/05/lait-concentre-sucre-maison.html#comments

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