Pains au chocolat briochés

Pour les p'tits déj de ce week-end j'ai eu une grande envie de petits pains au chocolat ! Oui mais voilà, mon envie s'est transformée en pains au chocolat MAISON, sauf que le petit bémol c'est que je ne sais pas du tout faire la pâte feuilletée et puis que je n'avais pas le temps de prendre le temps de m'y essayer.....
Alors j'ai opté pour la version briochée de Déborah et nos papilles les ont adorés !

Ingrédients

Pour une douzaine

• 500g de farine
• 240 ml de lait tiéde
• 15g de levure
• 160g de beurre pommade
• 80g de sucre
• 1 cc de sel
• 1 tablette de chocolat bâtonnets de chocolat spécial petits pains
• 1 jaune d'oeuf pour la dorure lait sucré

Faire tiédir le lait, puis y délayer la levure.

Dans le bol de votre robot, ou votre MAP, placez la farine, le sucre, le sel et le mélange lait/levure.

Faites tourner durant 5 minutes.

Ajoutez le beurre, puis faire tourner encore 5 minutes.

Une fois la boule de pâte formée, laissez lever sous un torchon durant 1 heure.

Étalez la pâte au rouleau et divisez-la en 10 ou 12 rectangles.

Placez les barres de chocolat, puis roulez chaque rectangle sur lui même en commençant par le côté ou se trouve le chocolat.

Laissez encore lever 1 heure sous un torchon.

Badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait sucré, puis enfourner à four préchauffé à 220°, 12 à 15 minutes.

Maintenant vous n'avez plus qu'à attendre qu'ils refroidissent pour les manger, mais saurez-vous être suffisamment patients ?