Yaourts à la vanille et aux pépites de chocolat

Depuis que j'ai reçue une yaourtière à mon dernier anniversaire je n'achète plus de yaourts (sauf nature, pour la réalisation des yaourts maison). Et je dois dire que cela ne nous manques pas du tout !
Aujourd'hui une recette gourmande pour les amateurs de chocolat, mais pas que !

Pour 7 yaourts

• 1 yaourt nature
• 1L de lait entier
• 80g de chocolat noir ( en pépites ou tablettes)
• 4 sachets de sucre vanillé
• 2 gousses de vanille

Fendre les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur, grattez les graines avec la pointe du couteau.

Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec les gousses et ses graines.

Ajoutez le sucre vanillé.

Laissez refroidir le lait à température ambiante, puis filtrez le tout .

Dans un grand saladier, versez le yaourt puis le lait vanillé petit à petit.

Mélangez bien à l'aide d'un fouet.

Mixez grossièrement le chocolat. Remplissez les pots de yaourt avec la préparation à base de lait vanillé, versez les pépites de chocolat par-dessus et placez-les dans la yaourtière.

Programmez pour 8 heures.

Une fois les yaourts à température ambiante, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.