Voici de délicieux muffins au chocolat, dans lesquels j'ai ajouté des cranberries, le mélange des deux se marie très bien !
Pour une douzaine de muffins
* 200g de farine
* 150g de chocolat pâtissier
* 175g de sucre en poudre
* 1 sachet de levure
* 160g de beurre
* 150ml de lait
* 2 oeufs
* 2 poignées de cranberries.
Préparation
Préchauffez le four à 200°.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le beurre avec le chocolat en morceaux, puis ajoutez au mélange oeufs + sucre.
Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien.
Versez ensuite le lait, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajoutez les cranberries tout en mélangeant.
Versez la préparation dans des moules à muffins.
Enfournez 20 minutes.
Des muffins qui me font de l'oeil! J'ai faim maintenant! C'est malin ça! lol! Bises!
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